雙乙酸鈉 25公斤/袋 雙乙酸鈉CAS:126-96-5 食品級
雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑,主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲。又可作為食品的調味劑、營養劑。防霉防腐效果優于苯甲酸YAN類,一般用量是0.3-3g/kg。
雙乙酸鈉在食品中的實際應用 預制肉制品、熟肉制品中使用量是≤3.0克/1000克,非酒 料:添加量為0.05%-0.06%。2.蘇打類飲料:添加量為0.04%-0.05%
雙乙酸鈉用量 1.GB2760-96(≤g/kg):谷物和豆制素食品油炸薯片≤1g/kg;膨化食品、調味料、復合調味料≤10.0g/kg。
2.FDA,§184.1785(1994,≤%):焙烤制品≤0.4;各種油脂、肉制品、軟糖≤0.1;調味汁≤0.25;小吃食品和湯料≤0.05。
3.EEC規定可用于面包、成型脆片。
雙乙酸鈉用于動物:能促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率。
1、飼料中添加0.1-0.2%,1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長1-2個月;在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的雙乙酸鈉可使飼料防腐保鮮3-5個月。
2、雙乙酸鈉用作營養調味劑:在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的雙乙酸鈉,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
【貯存】雙乙酸鈉貯存在密閉、低溫、防潮、防曬,勿與其它堿性物混貯。保質期兩年。
【技術指標】雙乙酸鈉 GB25538-2010
級別 | 食品級 |
醋酸鈉% | 58.0-60.0 |
水份% | ≤2.0 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.5 |
及易氧化物% | ≤0.2 |
砷(以As計)% | ≤0.0003 |
重金屬(以Pb計)% | ≤0.0001 |
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