加工廠冷庫所用的冷庫庫溫較多，比如有04排酸冷庫，-30速凍冷庫，-18冷庫，北京冷聯(lián)制冷專業(yè)建造 加工廠冷庫，排酸冷庫， 冷庫，按實際使用情況合理設計，安裝冷庫。
預冷車間
　　預冷車間的設置，就是為了讓肉類可以得到預冷處理而特意設置的加工車間，小型 冷庫的預冷車間溫度可以按照生產(chǎn)所需要的要求來設定，使得顧客的要求得到相應的滿足。不同的客戶可能會因為生產(chǎn)的需求，所以在溫度上的需求也會出現(xiàn)相應的差異，只要符合自己需求的溫度，才可以讓 的質量得到保障。
冷藏車間
　　冷藏車間簡單的來說，就是對于 進行加工的一個車間，一般的加工工藝都需要在低溫的狀態(tài)下才能夠進行，這也是小型 冷庫設計的一個必要性，只要滿足低溫的狀態(tài)，才可以讓我們存放的物品得到質量保證。這一個步驟，是每一個存放 的冷庫需要滿足的。

速凍庫
　　小型 冷庫為什么要設置速凍庫， 小型 冷庫設置速凍庫，就是為了讓 的中心溫度可以快速的達到所需要的溫度，如此，就可以讓生產(chǎn)的工藝要求得到相應的滿足，這也可以使得肉類的口感得到相應的滿足。促使 經(jīng)銷商能夠保證存放的 質量，也可以讓銷售量得到提升。
排酸庫
　　由于動物被屠宰后失去了生命運動，動物體細胞失去了對血液的供氧作用，此時動物肉制品內部會產(chǎn)生一種對人體有害的物質乳酸。
　　為了消除這一現(xiàn)象，一般是將屠宰后的肉制品放入一個低溫環(huán)境中（即排酸冷庫），在排酸間讓其內部乳酸物質分解成 、水、酒精等物質并揮發(fā)掉。
　　常見排酸冷庫和普通冷藏庫差不多，只是排酸間在溫度控制方面有所講究。排酸冷庫一般利用冷庫制冷設備慢慢降溫（24小時內將排酸間內溫度降至0到4攝氏度），考慮到排酸間排酸效果和排酸冷庫的自動化運行，排酸冷庫的蒸發(fā)器采用冷庫冷風機。
　　為了保證排酸效果和肉的排酸品質，排酸冷庫設計時要主要冷庫內相對濕度的控制，如果排酸冷庫內相對濕度較低的話會導致排酸過后肉的表皮過于干燥，從而影響肉的品質。
　　小型 冷庫在設計的過程中，就需要考慮到設置這一些分間，不同的分間所需要設定的溫度也是不一樣的，冷聯(lián)制冷表示，如果需要建造小型 冷庫，那么在設置之前對于自己的需求一定要有所了解，如此才能夠讓 的保鮮得到有效的延長。