紅花油

別名：紅花籽油safflower oil

1.主要成分

主要由各種脂肪酸酯組成，含量較多的是亞油酸（反，反-9,13-十八碳二烯酸）酯（72%~81%）。

在21~27℃為液體，但如未經冬化處理，可有微量的蠟質，致使出現云霧狀物。

其為已知油脂中亞油酸（人體必需脂肪酸之一）（約占總油酸的78%）。

溶于各種油脂溶劑。

2.制法及其他

由一年生雙子葉菊科植物紅花的種子，先用連續壓榨機進行冷榨，榨出約70%的油。

得毛油。然后脫膠（加溫水使毛油中磷脂水化后離心分離），皂化（加堿中和游離脂肪酸），

脫色（用酸性白土和活性炭），脫臭（使脫色油保持250℃左右，在真空下送入水蒸氣，使臭味成分和揮發油成分隨水蒸氣一起蒸發）而得。

中國約80%產于新疆。種仁含油30%~34%（仁占子量的44%左右）。

3.質量標準

A.透明度 ：清晰透明

B.酸值 ：≤1.0

C.過氧化值 ：≤0.15

D.羥值 ：≤20

E.亞油酸 ：≥75%

F.不飽和脂肪酸 ：≥88 %

4.包裝

25KG/桶，25KG/桶，180KG/桶

6.圖片