甜味劑類產(chǎn)品:低聚果糖 食品級 批發(fā)供應 量大從優(yōu) 百龍創(chuàng)園 低聚果糖 含量99% 功能性甜味劑 資質(zhì)齊全,歡迎選購!
價
格
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¥
38.00
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¥
42.00
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¥
45.00
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起訂量
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≥500
千克
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≥25
千克
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≥1
千克
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可售量
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1000
千克
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產(chǎn)品規(guī)格 :
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25kg
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含量 :
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99%
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品牌 :
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百龍創(chuàng)園
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主要用途 :
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甜味劑
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執(zhí)行標準 :
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GB
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有效物質(zhì)含量 :
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99%
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名稱 :
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低聚果糖
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CAS :
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57-48-7
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型號 :
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食品級
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低聚果糖
外文名稱:Fructo oligosaccharide
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
低聚果糖是一種水溶性膳食纖維。
性狀:糖粉為白色或微黃色無定型粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香。
低聚果糖在食品中的應用:
低聚果糖保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。用于乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。
1、低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳。
2、低聚果糖可以應用在冰淇淋之類的冷食中。
3、低聚果糖用于乳酸菌飲料。
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